Une boulangerie , où l’ambiance est conviviale et chaleureuse, proche du client .Ne pas tricher et montrer les produits sortant directement du four à bois .

Un endroit , où il fait bon vivre. Le but est que les clients aient envie de tout goûter ou de découvrir sous nos conseils.

Une nostalgie , on se rappelle des souvenirs et des senteurs d’autrefois : « le pain que cuisait mon grand père » – « le parfum des madeleines de ma grand mère »

Un mot d’ordre , le goût des bonnes choses. Nous proposons des produits entièrement fabriqués dans la maison, tout est artisanal.

« une bonne tarte à la crème toute simple dans laquelle vous voyez des grains de vanille »

Un travail à l’ancienne , on cuit notre pain au feu de bois. Tous nos pains sont réalisés à base de farines naturelles et scrupuleusement choisies. Le boulanger fait son mélange de farines lui-même pour ses différentes recettes. Son secret, un pétrissage lent et une longue fermentation (sans améliorant) dans des bannetons d’osier tendus de toiles de lin.

Une écoute du client , votre avis est important. Car c’est vous notre miroir.